「身近な調味料のこと、ちゃんと知っておかないとな」 と、半年くらい前に購入してようやくこの正月休みに読み切りました（正月って意外とこういうためにある：笑）。 「醤油の原料って、なんだと思いますか？」 と尋ねられて、即答できる人ってどれくらいい…
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